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五行顧腎篇
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2023-04-18
膽固醇攝取0負擔
#膽固醇攝取0負擔
By 圓編
經由上篇 #膽固醇知多少 的介紹，是否開始擔心自己被膽固醇盯上了呢?
不用擔心，今天提供給各位五大類食物，讓你攝取好膽固醇負擔!
多吃富含 #Omega3 脂肪酸的魚肉
Omega-3脂肪酸能增加人體內高密度脂蛋白，並維持低密度脂蛋白的含量。
高脂肪酸魚肉包含：鮭魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚…等。
多吃堅果
堅果富含不飽和脂肪酸(Omega-3)及維生素E，適量食用可以降低膽固醇。挑選堅果時，建議可優先選擇杏仁或核桃，
因其富含植物的Omega-3脂肪酸，是對 #心臟健康 相當有助益的脂肪。
多吃豆類
多數豆類皆含有豐富纖維、黃豆蛋白、多元不飽和脂肪酸及卵磷脂可降低總膽固醇，例如皇帝豆、豌豆、花豆、薏仁…等，
是大自然中，便宜有效的 #抗膽固醇食物。
多吃高纖蔬果
高纖蔬果中皆含有可溶性纖維的食物，例如燕麥、胡蘿蔔、蘋果…等，內含豐富的水溶性膳食纖維(果膠)、
維生素B及可溶性纖維「 β-聚葡萄糖」，都有助於 #降低膽固醇，#維持心血管健康。
多喝高山茶
高山茶葉內含有抗氧化高手 #兒茶素，兒茶素的確能降低血中的三酸甘油酯及總體膽固醇含量，
咖啡因含量也較少，能給血管一個乾淨順暢的環境。