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#膽固醇 YES or NO

By 圓編

元寶們午安，前兩篇章介紹膽固醇的數值與建議食物後，對度固醇是更加了解?還是充滿更多迷思呢?

不用擔心，今天就來與大家分享4個膽固醇的小迷思。

迷思一：吃蛋不能吃蛋黃?

• 這是錯誤觀念，以2018年更新的「每日飲食指南」來說，一般人在無攝取其他豆魚肉類，一天1-3顆全蛋不會造成負擔。
• 蛋黃中不只有膽固醇，更含有豐富的營養成分，適量攝取是對身體有益的。

迷思二：吃素可降低膽固醇?

• 部分素食為提升口味，使用過多加工品與調味料，反而變成高油、高鹽、高糖飲食了。
• 想以吃素減少膽固醇吸收，就要選擇以食材原樣烹調的食物，少吃過度加工食品，才能有效降低膽固醇。

迷思三：瘦子不會有高膽固醇?

• 這是錯誤觀念，若習慣攝取偏向於甜食、高熱量的食物，且運動量不足，就算外型瘦也不代表內臟也瘦喔!
• 營養師建議少食用「精緻糖」，多吃水溶性纖維的食物，例如:麥片、茄子、蘋果...等，有助於減少膽固醇累積。

迷思四：有運動習慣不擔心膽固醇過高?
請自我檢視運動「強度」，若是單純飯後消食散步亦或低強度的運動，有可能會影響身體 #代謝 

造成膽固醇囤積的問題。

建議運動時要符合「333」原則

• 每周至少運動3次
• 每次超過30分鐘
• 心跳每分鐘達到130下

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